Porto Alegre que tem...

Hoje estou arrumando as malas e morrendo de saudades da minha casa e da minha cidade AMADA do coracao: PORTO ALEGRE!!! Resolvi fazer uma lista das coisas que eu mais sinto falta e estou louca pra fazer quando chegar no Brasil:

1- Dormir na minha cama e tomar banho no meu banheiro!!! Hahahaha

2-Tomar um mate e comer pinhao;

3- Sentar na frente da lareira de casa e bater papo com a Cla e o pai;

4- Ir na encol ou na redencao sentar numa roda com os amigos pra bater papo e comer berga;

5- Comer churrasco no Barranco e tomar uma guarana;

6- Poder passar uma tarde na casa da mae;

7- Brincar com o Caio;

8- Ir na Cultura, ficar horas olhando os livros e depois ir no cinema do Arteplex; 

9- Receber as amigas em casa;

10-Ver o por do sol no Guaibae ter certeza que ele é o mais bonito do mundo!!

Onde comer em Paris

Hoje vou dar uma dica de lugar para comer na capital francesa o Bistro Montparnasse 1900, também conhecido como o Bistro da Gare. A decoração é toda Art Noveau, a comida é muito gostosa. e o preço é razoável. O endereço é 59 Avenue de Montparnasse (metro Montparnasse Bienvenue).

Uma boa pedida é o menu de almoço que inclui entrada, prato principal, meia garrafa de vinho branco, café e sobremesa por 25 Euros. O André comeu o confit de Canard, prato super típico francês, o Beto comeu o Pavê de Saumon e eu e a Ione comemos o Demi Poulet rôti com frites. Todos foram aprovados. Sobremesas escolhidas foram os profiteroles, o crème brûlée e o crumble de manga. O café estava tão gostoso que o povo repetiu. 

Bom apetite!!!

Decifrando a gatronomia andaluz

Para mim uma das coisas mais difíceis de aprender em uma língua é o vocabulário gastronômico, isso porque em cada região, mesmo dentro do mesmo idioma, as palavras variam muito e em geral são super específicas da culinária local.

Na andaluzia, onde estou agora, não é diferente, e aos poucos, com ajuda de amigos e dos garçons simpáticos, estou conseguindo aprender um pouco mais sobre o que pedir dentro de um cardápio!

Aqui vai meu glossário:

Bocadillos: São sanduíches de baguete de tamanho médio. Os recheios mais comuns são os de presunto (famoso jamon espanhol), queijo, tortillas e chorizo.

Montaditos: são o que se poderia tentar traduzir como canapés. Mini-sanduíches com recheios super variados, que podem ser tortillas, atum, salmão, queijo brie, queijo roquefort, presunto e etc...

Tortillas: são as famosas omelete espanholas com vários ingredentes deliciosos, em geral os básicos são ovos, batatas e cebolas, mas também pode-se comer tortillas com  com espinafre, presunto, chorizo, pimentão. São tapas deliciosas.

Pinchos de Pollo: São espetinhos de peito de frango em geral com um tempero de alçafrão ou outro molho.

Chorizo: Salsichão apimentado. Super tradicional.



Croquetas: são croquetes feitos à base de molho branco que algumas vezes podem ter no recheio presunto ou carne moída. São tapas deliciosas!!

Por último uma boa dica para quem está em Granada é experimentar a famosa e tradicional sopa de alho, seria uma equivalente a sopa de cebola francesa.

Como dizem os espanhóis:  que aprovechen!!

Luiza Osorio